Кислица (заячья капуста) – многолетнее травянистое растение, достигающее не более пятнадцати сантиметров в высоту. Это растение имеет очень красивые розовые прожилки на листьях бордового и пурпурного оттенков. Цветки у кислицы небольшие розовато-белые, имеющие интересную способность закрываться в предвещении непогоды. Цветки расположены на небольших цветоносах, начало цветения происходит в конце весны и длится примерно до середины лета. Затем начинают созревать семена, расположенные в плоде – коробочке яйцевидной формы, которая сама их выбрасывает.